Winterhalters Bierwurst Lebensmittel

Winterhalters Bierwurst

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Die Bierwurst ist eine Halbdauerbrühwurst, durch ihre grobe Struktur mit sichtbaren Fettanteil und herzhaft würzigen Geschmack, wird ihr ihre Eigenschaft gegeben. Sie ist in einem Cellulosedarm gefüllt, damit der zugesetzte Rauch auch auf das Produkt gelangt.

Bezeichnung Menge kcal kJoule RM
Fett 28,7g 258 1062 41%
Gesättigte Fettsäuren 11,2g     55%
Kohlenhydrate 0,8g 3 13  
davon Zucker 0.8g      
Ballaststoffe 0,1g      
Eiweiß 14,0g 55 238 28%
Salz 2,55g     42%

Nährwerte je 100 g     kcal: 316 /  kJoule: 1313 / RM % :   15,8

Bierwurst, dick Zutaten: Schweinefleisch 75%, Rindfleisch 19%, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Zwiebeln, Knoblauch, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Polyphosphate, Rauch

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